Acte

Jornada Tècnica en línia 'Ratafia. Paisatge i cultura'

dissabte 13 juny de 2020 a les 09:50 h a Argençola

<< Calendari       enviar a un amic     
Dissabte 13 de juny es realitzarà la Jornada Tècnica 'Ratafia. Paisatge i cultura dins el programa del Mercat de les Espècies.
Aquesta jornada es realitza en línia. Si esteu interessats en seguir les seves explicacions us podeu inscriure a la jornada mitjançant l’enllaç que trobareu a sota, a continuació ens posarem en contacte amb vosaltres per enviar-vos l’enllaç de l’aula virtual des d’on podreu seguir la formació.

Programa

9.50 h Presentació de la jornada
Il·lm. Sr. Gumersind Parcerisas, alcalde d’Argençola.
Sra. Astrid van Ginkel, presidenta de El Trill.
Sr. Ramon Cuadros, director de l’Escola Agrària de Tàrrega. DARP.

10.00 h La Ratafia, de la matèria primera a l’embotella’t final. Definició, reglamentació, producció, ...
Sr. Pep Escudero, enginyer agrònom en indústries agroalimentàries.

10.50 h La cuina de la ratafia
Sra. Carme Picas, cap de cuina i co-propietària del Restaurant El Ginjoler.

11.40 h La innovació de les receptes antigues
Sr. Pau Matias-Guiu Marti, enginyer químic i doctor en disseny de begudes alcohòliques. Priorat B&D Lab.
Torn obert de preguntes Fi de la jornada

12.30 h Torn obert de preguntes

12.45 h Fi de la jornada

Inscripcions


La jornada és gratuïta però cal inscriure’s a través de RuralCat

Per a més informació podeu contactar amb:
l’EA de Tàrrega. Sra. Mireia Piñol (A/e: mireia.pinol@gencat.cat), o l’Associació El Trill
associacioeltrill@gmail.com.

També us podeu inscriure a través del servei de Preinscripcions a jornades del PATT del portal

Jornada Tècnica  en línia 'Ratafia. Paisatge i cultura'

Insertada per: Argençola
Més informació:
Vols compartir-la?
    Del.icio.us! Google! Live! Yahoo!
amunt  Home  ·  © argencola.cat ·   Argençola - Anoia (Catalonia) ·  Avís de cookies ·   Avís legal
    Facebook ·  Twitter ·  Google ·  Realització: cdnet
Versió final 2.0 desembre-2014
pàgina executada en 0,067s