Acte

Jornada Tècnica en línia 'Ratafia. Paisatge i cultura'

dissabte 13 juny de 2020 a les 09:50 h a Argençola



Jornada Tècnica  en línia 'Ratafia. Paisatge i cultura'

Dissabte 13 de juny es realitzarà la Jornada Tècnica 'Ratafia. Paisatge i cultura dins el programa del Mercat de les Espècies.
Aquesta jornada es realitza en línia. Si esteu interessats en seguir les seves explicacions us podeu inscriure a la jornada mitjançant l’enllaç que trobareu a sota, a continuació ens posarem en contacte amb vosaltres per enviar-vos l’enllaç de l’aula virtual des d’on podreu seguir la formació.

Programa

9.50 h Presentació de la jornada
Il·lm. Sr. Gumersind Parcerisas, alcalde d’Argençola.
Sra. Astrid van Ginkel, presidenta de El Trill.
Sr. Ramon Cuadros, director de l’Escola Agrària de Tàrrega. DARP.

10.00 h La Ratafia, de la matèria primera a l’embotella’t final. Definició, reglamentació, producció, ...
Sr. Pep Escudero, enginyer agrònom en indústries agroalimentàries.

10.50 h La cuina de la ratafia
Sra. Carme Picas, cap de cuina i co-propietària del Restaurant El Ginjoler.

11.40 h La innovació de les receptes antigues
Sr. Pau Matias-Guiu Marti, enginyer químic i doctor en disseny de begudes alcohòliques. Priorat B&D Lab.
Torn obert de preguntes Fi de la jornada

12.30 h Torn obert de preguntes

12.45 h Fi de la jornada

Inscripcions


La jornada és gratuïta però cal inscriure’s a través de RuralCat

Per a més informació podeu contactar amb:
l’EA de Tàrrega. Sra. Mireia Piñol (A/e: mireia.pinol@gencat.cat), o l’Associació El Trill
associacioeltrill@gmail.com.

També us podeu inscriure a través del servei de Preinscripcions a jornades del PATT del portal


Insertada per: Argençola


Ho vols compartir?

dissabte 27 novembre 2021


Login

Actes de la setmana

dissabte 27 novembre 2021
Calaf
Concert de 'El Lere'
dissabte 27 novembre 2021
Cervera
Concert 'Gipsy Jazz Trio'
diumenge 28 novembre 2021
Cervera
Vila del Llibre Solidària
diumenge 28 novembre 2021
Calaf
Teatre 'Mistela Candela Sarsuela'
agenda quinzenal